Olivier TORRES

Maître de conférence à l’Université Montpellier III et auteur de « La guerre des vins : l’affaire Mondavi » (Dunod, 2005).

En s’appuyant sur cette affaire il a mis en évidence lors de cette conférence son concept de « toporatisme » c'est-à-dire le culte du lieu mais aussi celui de « glocalisation » à savoir comment les entreprises s’appuient sur les ressources locales pour accéder aux marchés mondiaux. Il a également évoqué les effets proxémiques dans les stratégies d’internationalisation des PME.
« Cette proximité qui nous rapproche et nous enferme ».

Emmanuelle ROUZET

Responsable marketing du comité interprofessionnel du Floc de Gascogne. Consultante et formatrice en Marketing et négociation commerciale, elle intervient depuis plus de 15 ans en développement des entreprises et des territoires dans les secteurs du tourisme, du vin et de l’agro-alimentaire. Co-auteur du « Marketing du vin : savoir vendre les vins» (Dunod, 2003).

Lors de cette table ronde elle a développé le concept de la marque Gascogne, basé sur l’analyse du comportement festif du consommateur, les conditions de consommation et les stratégies de commercialisation. Preuve d’innovation dans un secteur en crise, ce concept montre en quoi le marketing constitue un atout pour les producteurs.

Virginie QUINTARD

Chargée de communication auprès des Syndicats de Vins de Pays de Gascogne. Elle participe à la mise en place des opérations trois filières réunissant sous une même bannière le floc de Gascogne, les vins de Pays Côtes de Gascogne et l’Armagnac.

Elle a présenté le produit floc de Gascogne en mettant en avant ses liens forts avec le terroir.
« Lou Floc, le bouquet de fleurs en occitan est aujourd'hui un mélange de savoir-faire et de traditions ».

Nico THIRIOT

A occupé pendant 9 ans, le poste d’acheteur de vin de Sainsbury (Londres) et a tenu un rôle clef pour le mégastore d’alcool de Calais. Il est président fondateur de la société Niconnection Ltd, société de conseil dans le domaine du sport et du vin.

Il a mis en évidence les spécificités du marché frontalier représentant 15 % des achats de vin en Grande Bretagne et la promotion de la marque Gascogne sur le marché de Calais.

Damien DE KONINCK

Directeur de Sopexa Belgique où l’activité de Sopexa représente un chiffre d’affaires de 3.4 millions d’euros.

Il s’est appuyé sur l’approche de la marque Gascogne pour mettre en évidence la nécessité pour le marché belge d’une analyse force / faiblesse pour chaque produit. En effet, la grande distribution belge recherchant pour ses consommateurs des thématiques fédératrices, le concept marketing Gascogne a été favorablement accueilli. D’autre part il a évoqué la mise en place de séances de dégustation pour les professionnels, parallèlement à des journées d’animation et de promotion grand public organisé pour la marque chaque année en septembre à Bruxelles.

André DUBOSC

Directeur de Producteurs Plaimont. Fondés en 1979, les Producteurs de Plaimont ont pour vocation de produire des vins du Gers de qualité, issus de cépage locaux et uniques. Aujourd’hui le groupe Plaimont, rassemble un millier de producteurs sociétaires et commercialise 36 millions de bouteilles dont 50% à l’export.

Il a démontré par son implication au travers de la marque Gascogne qu’il était possible de sauvegarder les valeurs d’un territoire tout en étant présent sur un marché mondial.

Xavier JUNGMANN

Responsable des marchés vins et effervescents Information Ressources Inc (IRI). Cette société d’étude développe des services dans le domaine du marketing, des ventes, des promotions de la logistique et du merchandising.

Lors de cette conférence il a présenté certaines statistiques concernant le rayon liquide et son chiffre d’affaires en GSM, tout en s’interrogeant sur le risque de voir la charge de travail se rationaliser et aboutir à une réduction de l’offre des vins et spiritueux.

Réalisé par Christelle CLAUSS et Laurent GODFRIN

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